露透攝

不瞞大家這攤是我們今天早上第三家所吃的早餐，第一家【(宜蘭)皮薄味美爆湯汁ღ礁溪正常鮮肉小籠(湯)包ღ 】，第二家【(宜蘭)師承基隆廟口好滋味，締造礁溪小吃好口味ღ礁溪八寶冬粉ღ 】，第三家就是這家【紅麵線】

 大家一定覺得我們很猛，一頓早餐竟然車拼了三家，原因就是我們再吃第一家正常鮮肉小籠包時，當時看到店家的早餐忙到沒吃的一碗紅麵線，心想跟著當地人吃就對了，可是當下找無這家麵線時，又被小舅子拉去吃礁溪八寶冬粉，當吃完冬粉才發現這家開在小小店面很不起眼的紅麵線，於是硬著頭皮給他拼下去，這時又怕吃不完，拉了女王大哥老婆一起品嘗

 店面不大，桌子也不多，可是卻已經滿滿都是人，而且都是騎車來買，想必應該都是當地人

 泥砍砍~那滷到金黃色的大腸頭，讓我看了狂吞口水，如不敢吃大腸頭的捧油也可以買清麵線

 老闆俐落舀著鍋中熱騰騰麵線，迅速用剪刀再把香噴噴大腸頭剪成一段段放入碗中

 最後放上香菜，先從外觀看來賣相十足，尤其那麵線的勾芡不會過稠或太清

 麵線Q而不爛，而且還有那麵線的香氣，湯頭鮮甜

 大腸頭滷的真入味而且Q爛適中，吃起來有點淡淡中藥香，因為實在太美味，讓現在的我始終一直懷念這家紅麵線的味道

這家店沒看到門口有任何扛棒，可是店家名片上一面是寫迪化街紅麵線，另一面是寫宋記麵線，其實管他哪一家反正就是超好吃的

ღ紅麵線ღ

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山二路145號

電話:03-9872747

停車資訊:路邊停車

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